|
Knolselderijsoep Met Kaas En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 6 dl groente of kruiden bouillon
* 1 kleine knolselderij ca 350 gr geschild in blokjes
* 2 aardappelen ca 150 gr geschild in blokjes
* 300 ml melk
* naar smaak zout en peper
* 1 eetl verse bladselderij gehakt
* 50 gr walnoten gehakt
* 75 gr belegen kaas grof geraspt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de bouillon en kook hierin de knolselderij en aardappel in 15 minuten gaar. Pureer de soep, voeg de melk toe en breng de soep tijdens roeren aan de kook. Voeg vlak voor het serveren zout, peper, bladselderij, noten en kaas toe.
|
|
|